先日は娘の4歳のお誕生日でした🎂
今までスポンジケーキを作ったことは何回かありましたが、
こどもたちが興味があるのは飾りのいちご🍓だけ💦
スポンジケーキはいつも残されて切ない思いをしてきました😭
私の作ったスポンジはなんだかモソモソ、パサついた感じで😵
確かにおいしくないもんね…
ですが！！！
今回は「おいしいー」と言ってペロリ食べてくれたのです❤️
その訳はずばり！
焼きあがったスポンジケーキ(温かいうちに)ハケでシロップを全体に塗るということ！
ハケをポンポンと軽く打つような感じで、全体にまんべんなく塗ります😉
ただそれだけです😉
このやり方は友の会で学んだやり方✨
すでに知っている方も多いかと思いますが、私が今まで参考にしていたレシピにはこの工程がなくてやっていなかったんです😅
ちなみに私が今回分量の参考にしたショートケーキレシピはこちら🍰↓
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00007152
持っているケーキ型が15センチなのでこちらのレシピを参考にしましたがこちらのレシピでもシロップの工程がなかったです😅
シロップの作り方は
１：１の割合で水と砂糖を混ぜそこに適量の洋酒を加える。
ちなみに私は水&砂糖20グラムにお家にあった柚子ワインを加えて作りました👌
スポンジケーキがおいしくないと感じでお悩みでしたら是非一度お試しください❤︎
手づくりケーキは🎂多少手間ではありますが、買うより安くすみますし、こどもたちがデコレーションすることができるのでとても喜びます♫
お祝い料理は娘の希望で
わが家では恒例になりつつある
手巻き寿司🍣
それに娘大好きな海老🦐とブロッコリーたっぷりアヒージョです😚
どちらも簡単お手軽メニュー♫
プレゼントは🎁
ソフィアのドレス💕
プリンセスに憧れる真っ只中の娘はそれはそれは大喜び😆❤️
4歳になったことで
おねいちゃんになったという自覚が凄くて
前より進んで自分のことを自分でやってくれるようになりました😻✨
誕生日をした翌日に一人でバスタブに🛀入れるようになったり
お手伝いも洗濯ものたたみや、
先日は兄のマネして初の食器洗いにも挑戦！
(一生懸命教える兄^ – ^)
母助かります😭💕